وصفة رقم 4
من كتاب روتانا نيوز
مقدم من الشيف/ نادية فروانة فلسطين
المقادير
حبة بطاطس متوسطة الحجم _ ليمونة صغيرة _ ملح _ ثمره من الفلفل الأخضر _ فص ثوم _ ملعقة كبيرة طحينة أو أكثر حسب الرغبة أو بدون _ زيت زيتون
للتزيين شريحة ليمون و دقة فلفل أخضر أو بقدونس مفروم ناعم أو حسب الرغبة
الطريقة
ندق الفلفل و الثوم و رشة ملح ثم نهرس البطاطس و نضع الطحينة و عصير الليمونة و شوية ماء في وعاء و نخلطهم جيدا ثم نضعها على البطاطس و نقلبهم جيدا و نضع رشة ملح و تقدم و تزين ونرش عليها زيت الزيتون
و صحة و هنا
