مقدم من الشيف/ ساميه حافظ المقادير فرخة او اي جزء من الفرخة حسب الرغبة بصلة طمطماية فلفلة حارة فصين ثوم خل عصير ليمون ملح وفلفل بهارات فراخ بابريكا ملعقتين صويا صوص زيت نباتي كيس حراري الطريقة تضرب كل مكونات التتبيلة في الكبة وتتبل بها الفراخ جيدا من كل جهة وتوضع في الكيس الحراري وتترك ليلة في الثلاجة ثم توضع علي صينية وتدخل الفرن سخن علي درجة حرارة 200 حتي تنضج ثم نفتح الكيس وتترك تاخد لون وتقدم بالهنا
