تحمر البصلة في زيت نباتي يصفر لونها انزل بالصلصة ثم بعصير الطماطم وتترك تتسبك ثم يغسل الارز ويصفي ثم يوضع في وعاء عميق واضيف عليه التوابل والبهارات والنعناع ويقلب معا ثم الخضرة (الشبت والكزبرة والبقدونس) وتقلب معا ثم الطماطم المسبكة ويقلب جيدا ويضاف الملح والفلفل وتقلب جيدا ويحشي به اوراق الكرنب وترص في قدر ثم تسقي بالشوربة وترفع علي النار يغلي ثم نهدي عليه ويترك ليستوي ثم يقدم بالهنا
