مقدم من الشيف/ محمد أحمد جعفر
المكونات
مانجو مقشر ومقطع مكعبات
دجاج
فلفل حلو مشكل
خيار مقطع مكعبات
زيتون أسود شرائح
خس مقطع جوليان
بصل أبيض مقطع مكعبات
بقدونس مفروم فرم ناعم
ملح
زيت زيتون
زعتر
عصير ليمون
خل
((طريقة التحضير))
نبدء بغسل الخضار جيداً
ثم نبدء بتقطع الخس جوليان والخيار مكعبات صغيرة والفلفل الأحمر والاصفر والاخضر مكعبات صغيرة والبصل الأبيض مكعبات صغيرة
مع البقدونس مفروم فرم ناعم مع زيتون أسود شرائح مع المانجو مقطع مكعبات صغيرة مع صدور الدجاج المشوي مقطع مكعبات صغيرة
ثم فى وعاء نضع فيها الخل وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح
واخلطيهم مع بعض جيدا
ثم فى وعاء كبير نضع فيها جميع المكونات مع بعض واخلطيهم جيداً
ثم نبدء بتقديم السلطة مانجو الدجاج
فى طبق التقديم وتزين بالخيار والطماطم مع الزعتر
ألف ألف مليون هنا
