مقدم من الشيف/ دينا محسن
لمقادير
نصف كيلو لحمة
ربع كوب صغير خل
ملح
فلفل اسود
بصل بودر
ثوم بودر
بهار لحمة
كبابة صيني
فلفل الوان وبصل مقطع جوليان
الطريقة
في وعاء نضع جميع البهار والهيل ونتبل بيه اللحمة جيدا وتترك لمدة ساعة
ثم نحضر طاسة علي النار نضع بها معلقتين زيت وننزل عليها باللحمة المتبله ونقلب لحين ان تنضج ثم ننزل عليها بالبصل والفلفل الالوان ونقلب تقلبتين ونطفي عليها
نعملها سندوتشات
ونكون محضرين سلطة طحينة وعيش فينو 
وبالهنا والشفا
وبالهنا والشفا
