مقدم / من الشيف محمد أحمد جعفر
المكونات
برغل
علبة حمص مسلوق مصفى من المواد الحافظة
فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات صغيره
زيتون أسود محلى بدون بذور
ملح
كمون
زيت زيتون
عصير ليمون
بقدونس مفروم ناعم
طماطم شيري
طريقة تحضير
سلطة الحمص بالبرغل
فى وعاء كبير انقعى البرغل فى الماء لمدة 15دقيقة حتى يمتص الماء ثم أقوم بخلط جميع المكونات
مع بعض الحمص البرغل الفلفل الأحمر الحلو مقطع مكعبات صغيره
مع الزيتون الأسود بدون بذور مع الملح وعصير الليمون البقدونس المفروم فرم ناعم مع الكمون وزيت الزيتون
مع بعض بشكل جيدا ثم نقوم بتقديم طبق سلطة الحمص بالبرغل فى طبق التقديم
ويزين بالطماطم الشيري الليمون ألف ألف هنا
التالي
5 مايو، 2024
ابوالعباس فرحات يشيد بالجهود المبذولة في قطاع كره القدم بمركز شباب المنتزة
16 أبريل، 2024
زهور روسية في وكالة الفضاء المصرية في اليوم العالمي للفضاء
15 أبريل، 2024
الدكتورة منى عثمان وكيل الوزارة تهنئ السادة العاملين بعيد الفطر ومتابعة سير العمل داخل الديوان
Don`t copy text!
