برجر فراخ بالكور نفليكس

برجر فراخ بالكور نفليكس

تقديم الشيف سهام الحشاش
المقادير:
نصف كيلو فراخ مفرومه
بصلتين مبشورين
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره بابريكا
ملعقه صغيره بصل بودر
كلعقه صغيره ثوم بودر
ملعقه صغيره زنجبيل
ملعقه صغيره زعتر
بيضه
ربع كوب لبن
7ملاعق دقيق
4ملاعق كبار نشا
كورنفليكس
جبنه مودزريلا

الطريقه:
نخلط الفراخ والبصل المبشور والتوابل (الفلفل الاسود والزعتر والبابريكا والثوم بودر والبصل بودر والزنجبيل)ونقلب جيدا ونضعها في الثلاجه نصف ساعه ونضع الدقيق .النشا والبابريكا والزعتر في طبق ونضع طبق به اللبن والبيضه ورشه ملح وفلفل اسود ونطلع الفراخ ونعملها علي شكل برجر ونحشيها جبنه مودزريلا ونضعها في الفريزر تتشمع لمده نصف ساعه ونخرجها في الفريزر ونضعها في الدقيق وبعدين اللبن وبعدين الكورنفليكس ونضعها في الثلاجه عشر دقائق ونضع طاسه علي البوتجاز بها نصف كوب زيت ونبدا ننزل بالبرجر ونحمره لحد ميبقي لونه دهبي ونبدا نخرجه علي مناديل ونقدمه في الطبق النهائي مع كاتشب واتمني الوصفه تعجبكوا❤️👍