تقديم الشيف سهام الحشاش
المقادير:
نصف كيلو لحمه قطع بها نسبه دهن
بصلتين كبار مبشورين
ملعقه كبيره ثوم
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره حبهان
3كوب عصير طماطم
فلفل حار
مكرونه مسلوقه
3ملاعق كبار زيت
الطريقه:
ننزل باللحمه علي البوتجاز تاخد صدمه
وننزل بالملح ونشوحها وننزل بالبصل والثوم لحد متبدا تستوي
وننزل بعصير الطماطم والفلفل الاسود والحبهان والفلفل الحار
ونتركها لحد متستوي ونبدا ننزل بالمكرونه المسلوقه
ونقلب ونحضر صينيه مدهونه زيت
وننزل بالمكرونه ونضع عليها فلفل حار
وندخلها الفرن لحد متستوي وتاخد لون
وبعدين نبدا نقدمها ف الطبق النهائي
واتمني الوصفه تعجبكوا
