نخلط الطحين، والسكر، الخميرة، والبيكنج باودر جيداً. نخلط في وعاء آخر البيضة، واللبن، والزيت، ثمّ نضعه فوق خليط الطحين، ثمّ نسكب الماء، ثم نعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة. نضع العجينة جانباً لمدّة ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمها وترتاح. نقطّع العجينة إلى كرات صغيرة، ثمّ نفردها على سطح صلب حتى نحصل على قرص دائري رقيق.