موس الفراولة الجاااحد

مقدمه م الشيف / شوشو عرابي

المقادير الاسبونج

500جرام دقيق 

اسبونج جاهز 

معلقه ص محسن جل 

5بيضات

1/2كوب ماء 

فانيليا 

الطريقه 

اول حاجة نعمل طبقة اسبونج كيك فانيلا

هنضرب  ٥ بيضات + فانيلا + ٥٠٠ جرام دقيق اسبونج جاهز

  م ص محسن جيل +

١/٢ كوب ماء ) لمدة ٥ دقايق👩‍🍳

هنصب الخليط فى صاج ٣٠ × ٤٠ ويدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ١٥ دقيقة ويطلع هنسيبه يبرد تماما🙈

هنجهز الموس

هنضرب ٢ كوب فراولة من غير ماء خالص

 + نص كوب سكر

+ ٥ نقط عصير ليمون

 ونضعهم على النار ونقلب لمدة ٥ دقايق ونطفى هنسيبها تبرد خالص وهناخد نص خليط الفراولة

 نضيفه على كوبين كريمة مخفوقة + ٢ م ك جيلاتين مدوبين فى ربع كوب ماء

 + لون احمر ونضرب كل المكونات ونسيبها على جمب .

فى صنية التشيز نضع  طبقة من الكيك وحواليها شرايح الفراولة . وفوقها الموس وندخلها الثلاجة ٣ ساعات ونجهز الاسبونج.

النص الباقى من عصير الفراولة هضيفله م ك جيلاتين مدوب . فى ٤ م ك ماء واصبه فوق الموس ويدخل التلاجة تانى.

التزيين حسب الرغبة وتتقدم وبالهنا والشفا