احنا الي عملنا من الكانيلوني تورتة مانجو

مقدمه م الشيف //هيام سيد 

مدة التحضير

 15دقيقه ..

مدة الطهي

 15دقيقه 

المقادير

كوب دقيق

 كوب لبن

2بيضه

فانيليا

 رشة ملح

 كريم شانتيه

 مع باستري كريم

 مانجا مقطعه مكعبات

 شرائح/صوص كراميل .

الطريقه

 نضع جميع المكونات على بعض ويضرب بالمضرب جيدا ثم يوضع في الثلاجه

 وبعدها نحضر الكريم شانتيه مع الباستري كريم ونضربهم مع بعض مع لبن مثلج جدا

 ونقطع المانجا ثم نحضر خليط الكانيلوني ونقلبه جيدا

 وتحضر طاسه تيفال وندهنها زيت خفيف ويأخذ مقدار كبشه ونضعها ونحرك الطاسه

 حتى يكون الخليط متساوي إلى أن ينضج ونقلبه على الوجه الثاني

 ونشيله في طبق إلى أن ينتهي الكميه كلها ثم ناخذ واحده ونضعها في طبق التقديم

 ونضع عليها الكريم شانتيه وقطع مانجا وهكذا إلي أن نصل الحجم الي نريده ممكن 8طبقات مثلا.

 وفي اخر طبقه نغطيها بالكريمه شانتيه وعليها المانجا.

 ونضع صوص الكراميل ويزوق به وتوضع في الثلاجه وبالف هنا وشفا 🌹

مع تحياتي شيف //هيام سيد