اللحمه المشويه في الفرن

مقدمه م الشيف / سهام الحشاش 

المقادير:

٤ شرايح مدوره لحمه

ملعقه كبيره دبس رمان

ربع كوب ماء بصل

ملعقه صغيره بابريكا

ملعقه صغيره زنجبيل

ملعقه صغيره صلصه

ملعقه صغيره فلفل اسود

ملعقه صغيره ملح 

ملعقه صغيره زعتر

ملعقه صغيره ثوم بودر

ملعقه صغيره بصل بودر

ملعقه صغيره قرفه

خليط بصل وطماطم وفلفل 

الطريقه:

نبدأ نخلط اللحمه وماء البصل والتوابل(بابريكا وزنجبيل والفلفل الاسود والملح والزعتر والثوم بودر والبصل بودر والقرفه)ودبس الرمان . والصلصه ونقلب جيدا ونتركها في الثلاجه ربع ساعه ونبدا نخرجها ونحضر . صاج ونبدا نضع فيه خليط الطماطم والبصل والفلفل ونبدا

 نضع شرائح اللحمه ونبدا نضع ملعقه من التتبيله علي اللحمه من فوق ونبدا نغلفها بورق الفويل وندخلها الفرن تستوي ونبدا نخرجها

 بعد متستوي ونبدا نضع فيها فحمه نعطيها طعم الشوي ونغطيها عشر دقائق وبعدين نبدأ نقدمها . في الطبق النهائي ونبدا نقرنش الطبق ببقدونس وملعقه من خليك الطماطم .  واتمني الوصفه تعجبكم .