فطائر اليقطين وصفتي الخاصة

شيف الاء العامري

المكونات

كوبين ماء دافي +ملعقه خميره+ملعقه سكر+ملعقتين حليب باودر

+رشه ملح تخلط المواد كلها معا ثم أضيف الطحين حسب الي تحتاجه تترك تختمر.

وبعد الاختمار تقطع إلى كرات صغيره وتترك لمده عشرة دقائق

ثم نبدأ بفتح الكرات وتحشى بجبن مع النعناع وبعد لفها بالخيط من كل جانب حتى تعطيني شكل اليقطين

وتترك لترتاح لمده عشره دقايق ثم تدخل للفرن

بعد الاستواء نضع في الأعلى ورق النعناع

والف عافية

تحياتي