السمسميه خطوة بخطوة

مقدمه م الشيف وليد السعيد

بمناسبة المولد النبوي الشريف💝قناة مطبخك مطعمك مع #شيف_وليد_السعيد بقدملكم وصفات سريعة لتحضيرها في المنزل👌 بطريقة نظيفة وصحية👍وكمان هتوفر كتييييير معاكم😉 عايزك دايما تكونى أميرة فى مطبخك😍 لأن هدفى الوحيد دايما يكون

( مطبخك مطعمك مع وليد السعيد )

المكونات

150 جم سكر(كوب الاربع)

75 جم عسل جلوكوز(3 ملاعق كبيرة)

25 مل ماء(ملعقه كبيره)

1 ملعقه ماء زهر(ملعقه كبيرة)

1 ملعقه فانيليا(ملعقه كبيره)

5 جم ملح ليمون( نصف ملعقه كبيرة)

200 جم سمسم محمص ساخن( كوب )

ورق سيلكون او زيت على الرخامه

فورمه مربعه

الطريقة

-فى صينيه نضع السمسم وندخله الفرن يسخن

-فى اناء على النار نضع السكر وعسل الجلوكوز والماء وماء الزهر وفانيليا وملح الليمون . ونقلبهم مع بعض ونتركهم على النار لمدة 20 دقيقه .

-‏( لحد ما يعمل عرق)

–فى بوله استانلس وندهنها زيت نضع السمسم ونصب عليه العسل ونقلبهم مع بعض .

-وفى صاج اوعلى الرخامه ندهنها زيت ونصب السمسم  . ونفردها بالنشابه بسمك رفيع ولما تبرد شويه نقطعها اصابع أو بلوكات . مستطيلة ونتركه يبرد .

-ويقدم وصحتين وهنا على قلوبكم 💖