النوجة خطوة بخطوة

مقدمه لكم #شيف_وليد_السعيد 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

بمناسبة المولد النبوي الشريف💝 بقدملكم وصفات سريعة لتحضيرها في المنزل👌 بطريقة نظيفة وصحية وكمان👍 هاتوفر كتييييير معاكم😉 عايزك دايما تكونى أميرة فى مطبخك😍 لأن هدفى الوحيد دايما يكون

( مطبخك مطعمك مع وليد السعيد )💪

المقادير:

700 جم سكر

100 جم ماء

100 جم جلوكوز

200 جم عسل

3 بياض بيض

150 جم شرائح لوز محمصة

100 جم بندق محمص

100 جم فستق محمص

سكر بودرة مخلوط مع نفس الكمية من نشا الذرة

الطريقة:

نضع السكر مع الماء ويتم اذابته على نار متوسطة . 

ثم نضيف الجلوكوز ونرفع درجة الحرارة قليلا حتى يطهى الخليط جيدا ثم نضيف العسل.

نخفق البيض ونصب الخليط الساخن على البيض المخفوق  . مع الإستمرار في الخفق، وتضاف المكسرات وتخلط معهم.

بعد ذلك على ورق مرشوش بسكر بودرة ونشا الذرة، نصب الخليط ونفرده جيدا بالسمك المرغوب . فيه حوالى 3 سم- ثم نرش الوجه بالسكر البودرة . ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.

وبالف هنا وصحة.😘😘😘

مع خالص وكل عام وانتم بخير تحياتى/#شيف_وليد_السعيد