البط المدهون بالعسل الاسود

مقدمه م الشيف / سمر حسن

المكونات

بطه مغسوله كويس ومنقوعه في ماء واليمون وملح ودقيق

ومعايه طماطم

و 2ملعقت زيت نباتي

وبهارات

ملح فلفل اسود 

بلح جوز الطيب

ثوم بودر بصل بودر

سبع بهارات

بابريكا

عسل اسود

بصله ورق لورا

حبهان

الطريقة التحضير

يشطف البطل

بالماء جيدا 

ونضع حله ع النار بها 

ماء يغلي نضع ورق اللورا والحبهان والبصله وجبة واحده طماطم وفلفل اسود

ثم نضع البطل ف الماء المغلي

ويغطي جيدا

حتي السوي المظبوط

ثم نطلعها من الشوربه في صنيه

طريقة تحضير الصوص

نضع طاسه بها معلقة الزيت ثم ننزل بي كوب عصير طماطم .

مع معلقة صلصه

ونضع جميع البهارات

عليها مع مكعب ماجي حتي يغلي تمام نطفي عليه النار .

ونضيف معلقتاين العسل الأسود

ويدهن بيه البطه 

ثم تدخل الفرن تحت الشوايه تأخذ لون الجميل ده وبالف هنا .