تورته الشوكولاتة الاسفنجية

مقدمه م الشيف / حنان فاروق 

معك حنون ومطبخها

صينيه مقاس 25×30 مستطيلة بالدقيق العادي

✅المكونات

كوب ونصف دقيق مع ملعقة كبيرة باكينج باودر مع ملعقة كبيرة كاكاو خام

8 بيض مع كوب سكر ورشة فانيلا

✅للتزين

ليتر كريمة الخفق للحلويات مع ملعقة كبيرة كاكاو خام

كوب صوص شوكولاته

فراولة

✅الطريقة

1نخفق خليط البيض لمدة 7 دقائق حتى يصبح قوامه كريمي .

2 نضيف خليط الدقيق بالتدريح بملعقة خشب ونقلب  . من تحت لفوق كي لا يخرج الهوا منه .

3 نقسم الخليط ونضعهم في صينيتين ونضع ورق زبدة ثم ندخلها الفرن الساخن على حرارة 190 . لمدة 25 دقيقة ثم نخرجها ونسبها تبرد . ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين حتى يسهل تقطيعها و تزينها.

4 نقسمها الى شرائح ونحشي كل طبقة بالكريمة الشوكولاتة ثم نغطيها بالكامل بالكريمة ثم نغطي  . سطح الكيك والجوانب بصوص الشوكولاته . ثم نزينها بالفراولة ثم ندخلها الثلاجة لحين التقديم .