اتشكن رول بحشو الخضار

مقدمه م الشيف /حماده راشدالسيد محمد

التحضير

١٠دقيقه

الطهي

٢٠دقيقه

درجه_حراره_٢٠٠

المكونات

صدور دجاج ٢قطعه

بصل برنواز ١حبه مفروم ناعم

ثوم مفروم ناعم ٢جرام

بسله بالجزر ٣معالق كبيره

بطاطس كاريه ١حبه وسط

كوسه كَاريه ١حبه كبيره

طماطم كاريه ١حبه

صلصه بوريه ١معلقه صغيره

زيت ذره ٢معلقه كبيره

كريمه لباني ١/٢كوب

مشروم فريش كاريه ٢حبه

بهار (ملح وفلفل اسود وكمون ومكعب ماجي) 

الطريقه

نجيب صدور الدجاج نفتحها من الجنب وتشطف جيداً . ورشه ملح وفلفل اسود وعصره نص ليمون . ونحشي صدور الدجاج بالخضروات الطازجه كما بالصوره .

وفي طاسة على النار بها رشه زيت ننزل بالبصل المفروم ناعم . يدبل وننزل بالتوم المفروم يشوح مع الخضار. بسله بالجزر وبطاطس ومشروم .

وكوسه وطماطم كاريه مع ربع كوب ماء حتى الطهي وننزل عليهم بالكريمه اللباني وملح ورشه كمون وفلفل اسود ومكعب ماجي وبألف هنا ويقدم مع الأرز اي نوع والمقبلات .