مقدمة من الشيف/ حنان ركابي
المكونات
بامية مقطعة قطع
ثوم مهروس
ملح وكزبرة ناشفة وشطة
وحزمة كزبرة خضراء مقطع ناعم
معلقة سمن علي معلقة زيت
طريقة التحضير
نحضر حلة به اربع اكواب شربة او مرقة ونضيف عليه الكزبرة الخضراء وربع الثوم الني. ثم البهارات والملح ويغلي لمدة نصف ساعة علي نار هاديه .ثم يفرك بالمفركة او الاهاند ثم نشوح التوم. ونضعه عليه بالف هنا وشفا .
