كيك البرتقال الهش بدون بيض

كيك البرتقال الهش بدون بيض

مقدم من الشيف هدي نور الدين

مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهي ٣٥ دقيقة

المقادير

٤٥٠ جرام دقيق منخول
٥٠٠ مل عصير برتقال
١٥٠ مل زيت
٣٠٠ جرام سكر خرز ناعم
٢٢ جرام بيكنج بودر (كيس كيك شيف )
٣ جرام بيكنج صودا ( كربوناتو ) =
(ربع ملعقه صغيرة )

٢ ملعقه طعام بودرة عصير برتقال( تانج )
ملعقه صغيرة خل
ربع ملعقه صغيره فانيليا
ذرة ملح

الطريقة

في الخلاط الكهربائي يتم اضافة

عصير البرتقال و السكر و بودرة عصير البرتقال و الزيت و الفانيليا و الخل و يتم الخفق جيدا

حتي تتجانس جميع المكونات

في وعاء يتم اضافة المواد الجافة

و يتم التقليب جيدا ثم يضاف الخليط السائل المخفوق في الخلاط تدريجيا

مع التقليب جيدا بهدوء حتي تتجانس جميع المكونات

في صينية مدهونه زبدة او زيت مبدرة بالدقيق يتم اضافة خليط الكيك
و تدخل الفرن مسخن مسبقا درجه حراره الفرن ١٧٠ درجه لمدة ٣٥ دقيقة

وبالف صحه وعافيه

#وصفات_الشيف_هدي_نور_الدين