مقدم من الشيف/ نهى حسن
المقادير 
دجاجة مقطعة 8 قطع
زيت
سماق
زعتر جاف
بصلة مبشورة
شطة
خل
عصير ليمون
زبادي
صلصة طماطم
ملح
فلفل اسود
الطريقة
في بولة عميقة نضع الزيت والسماق والزعتر والبصل والشطة والخل وعصير الليمون والزبادي والصلصة والملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا وننقع الفراخ في الخليط لمدة لا تقل عن 6 ساعات
نضع الفراخ بالخلطة في صينية مناسبة وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج وتقدم
