وعاء علي النار اضع الليه المفرومة و الزيت تدوب ثم انزل بالسجق علي مراحل يتشوح
في طبق اضع البصل عليه ملح و ذره فلفل اسود و اقلبهم جيدا و دي تكه مهمه
ثم انزل علي السجق و اقلب حتي يصفر البصل ثم الثوم المفروم و كزبرة الناشفه و استمر في التقليب ثم الفلفل الرومي والفلفل الحار و كاتشب و ذرة السكر و بابريكا و اقلب و اتركه علي النار حتي تمام النضج في النهايه انزل بالطماطم الشرائح غلوه و أرفع من علي النار ثم يقدم في خبز الفينو او في أطباق التقديم و بالف هنا
