طريقة عمل الممبار

مقدم من الشيف/ سما محمود

المكونات

ننظف الممبار  ثم نحضر قدر علي النار ونضع بها الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يدبل

نضيف الفلفل ونقلب جيدا ثم نضيف الطماطم ونشوحها مع البصل والفلفل ثم نضيف البهارات والخضره بعد تقطيعها

ثم نتركه جانبا ونضيف عليه الارز المغسول ونقلب ثم نحضر الممبار

ونبدأ بحشوه ثم نضع قدر علي النار

ونضع بها حبهان ومستكه وورق لورا وبصله واول ما تغلي نضع واحده واحده من الممبار ونتركه نصف ساعة حتي يستوي

ثم نخرجه من الماء ونحمره

وبالف هنا وعافية