مقدم من الشيف / محسن الَعموري
مده التحضير والتخمير 30.,دقيقه
مده الشوي 15دقيقه
250غم صدر دجاج بدون عظم
ملعقه بابريكا بارده
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره فلفل ابيض
كوب عصير ليمون
رشه ملح
3ملعقه زيت
2فص ثوم مبشور
رشه زنجبيل
جميع ألمكونات المذكور نخلط مع بعضها ويطرق صدر الدجاج ويغطس فيها مده30دقيقه
ثم يشوي على الفحم مراعات التقليب ببن فتره وأخرى يرش بقليل من الخليط
