وصفة رقم ٣٣
مقدمة لكتاب روتانا نيوز
وصفة مقدمة من الشيف /صفاء سالم
مدة التحضير /١٥دقيقة
مدة الطهى /١٥دقيقة
المقادير
كيلوا دقيق .
كوب زبادى
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
خميرة فورية ومعلقة سكر
ملح .زعتر .بصل بورد .ثوم بودر
تلات معالق ثوم بودرة خمس معالق زيت زيتون
صلصة بالثوم والزعتر
طماطم وفلفل اخضر والوان
جبنة موتزاريلا .زيتون مخلى
بسطرمة .مشروم .
الطريقة
يوضع الدقيق فى العجانة مع الخميرة والتوابل والزبادى واللبن البودرة وتعجن جيدا وتترك لتخمر
ثم تفرد العجينة فى الثانى وتضاف الصلصة والخضروات والبسطرمة والمشروم ثم تدخل الفرن وتخرج بعد خمس دقائق وتضاف الجبة الموتزاريلا والزعتر .
