اكله غير تقليديه بعيده عن الروتين وسريعه وشهيه
وصفه رقم (٢)
كتاب روتانا نيوز
مقدم من الشيف /مني الاشقر
مده التحضير /٣٠د
مده الطهي /٢٠د
المقادير /
كيلو لحم مفروم
٢ بصله كبيره
معلقه صغيره (ملح _بصل بودر_ثوم بودر_ببريكا_بهار لحم)
ربع معلقه صغيره( فلفل _كمون)
شرائح رومي مدخن
ميكس جبن
الطريقه
يتبل اللحمه بكل التوابل ونضع البصل المفروم ولكن بعد تصفيته من ماء البصل
ويتم عجن اللحمه بالتوابل والبصل جيدا حتي تدخل التوابل في انسجتها ويسهل علينا تشكيلها
يتم تقسيم اللحمه اللي اجزاء لعمل الرولات
يتم فرد كيس من البلاستيك تحت قطعه اللحمه وفوقها ويتم فرد اللحمه باستخدام اليد او نشابه
يتم وضع الجبن والرومي المدخن علي طرف اللحمه المفروده ويتم لفها لرول
تدخل الفريزر ٥ دقايق تتشمع وتخرج تضع في صنيه وتدخل علي فرن مسخن مسبقا علي درجه حراره ١٨٠ لمده ٢٠د حتي تنضج
وتقدم بالهنا والشفا 
