نسلق اللحمه حت الاستواء ثم نقوم بهرس الجميد ونخففه بقليل من البن ونقوم بتحريك اللبن وهو على النار لحىن الغليان ثم نضع اللحمه ويغلي اللحمه مع اللبن ونقوم بتفلفل الأرز وضع عليه الزعفران والملح والسمن البلدي ويقدم الارز بوضع الخبز تحت الأرز ومن ثم الأرز ومن ثم اللحمه واللوز والبقدونس وتشرب بلبن
