2ملاعق من نكهة الفراولة فيها اللون الاحمر الصالح للاكل او مايعادل 2علب صغيرة التي تباع ب5دراهم
طنجرة ضغط ضروري
بيدو 5لترات لوضع المشروب
خلاط كهربائي للعصير
طريقة التحضير:
في البداية ناخذ الماء البارد نضع كمية منه في الخلاط مع ياغورت وكمية من السكر وكمية من الحليب الجاف ونطحن الكل في الخلاط جيدا ونفرغه في طنجرة الضغط نطحن كل كمية الحليب والماء والسكر والفانيلاجيدا دفعات وتفرغ في طنجرة الضغط بعد ذالك نخلط الكل بملعقة جيدا ونضيف له الماء المغلى مباشرة بعد غليانه لدقيقة يرفع من النار ونضيفه الى خليط الحليب والسكر والياغورت….نخلط الكل جيدا ثم نقفل الطنجرة جيدا ونضع لها صفارتها ونلفها في بطانية او ثوب قطني وتوضع في البلاستيكة كبيرة وتوضع جانبا بعيدا عن الارض ويترك ليلة كاملة في الغذ نحصل عليه متماسك يحرك جيدا وناخذ منه كمية توضع في اناء ونضيف لها نكهة لفريز ونخلط بملعقة جيدا ثم نضيفه على كل كمية رايبي ونخلط الكل جيدا بملعقة كبيرة جيدا ثم نملئه في البيدو او قنينة تستوعب كل الكمية ونمخضه بين اليدينا ودراعينا لمدة 2د او3د ثم يوضع في الثلاجة ليبرد جيدا وعنذ تقديمه يمخض (يعني يخلط بين اليدين)ونملئه في كؤوس التقديم ويقدم للعائلة وفي شهر رمضان وكل المناسبات بالصحة والعافية للجميع
ملاحظة هامة:
هنا اذا رغبنا بان نحصل على 3 نكهات من هذه الكمية او نكهتين قبل اضافة النكهة ناخذ كمية من المشروب بالفاني طبيعي ونملئه في قارورة كبيرة ويمخض جيدا ويوضع في الثلاجة اما لحصولنا على نكهات اخرى فما علينا الااخذ كمية منه ووضع في كمية صغيرة النكهة ونتبع نفس الخطوات عنذ اضافة نكهة لفريز ونضع الكل في الثلاجة ليبرد جيدا ……ولاننا الافضل واصلو تشجيعنا وشكرا.
