طريقه عمل فطائر السكر

مقدم من الشيف/ ابراهيم فوزي محمد غزال

طريقه عمل فطائر السكر

الابداع هنا خطوه خطوه

المقادير

كوي دقيق

كوب سكر نام

نص كوب ماء

نص معلقات ملح

كوب زيت

الطريقة

فى وعاء يزوب الملح معي الماء ثم يضاف الدقيق ويعجن تقطع العجينة

قطع متساوي وتفرد بالنشاية على شكل مستطيل او دائري ويرش

عليها السكر ثم تطوي العجينة مرة ثانية تبتط العجينة على شكل دائري

فى مقلة عميق على النار تسخن الزيت ويقلى فيهى الفطائر من

الجنبين حتى تحمر

وبالهنا والشفا……..