مقدم من الشيف/فايز محمد جمعة موسى
مدة التحضير ٥ دقائق
مدة الطهي ٢٠ دقيقة
المقادير
كيلو لحم مفروم
ربع كيلو بصل مفروم ناعم
ملعقة طعام ملح /ملعقة بهارات
ملعقة صغيرة فلفل اسود
حلقات بصل وطماطم
طريقة التحضير
في وعاء نضع اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والبهارات والفلفل اسود ونخلطهم جيدا مع بعض
بعد ذلك نضعهم في صينية مدهونة بزيت او سمنه ونفرد اللحمة بالتساوي
ثم نضع على وجه اللحم بصل وطماطم او حسب الرغبة ثم ندخله الفرن
ونتركه الى ان تنضج ثم تقدم.
