مقدم من الشيف/ محمد احمد جعفر
المكونات
بطاطس مسلوقة
فلفل حلو مشكل مقطع مكعبات
بقدونس مفروم ناعم
كزبرة خضراء مفروم ناعم
ملح
رشة فلفل أبيض
كمون
زيت زيتون
جزر مبشور
مايونيز
طريقة التحضير))
نغسل البطاطس بماء بارد ثم نقشرها
نسلق البطاطس على النار لمدة 20 دقيقه
ثم نترك البطاطس تبرد
ثم تهرس. البطاطس بشوكه او بظهر كوب
ثم أخلطي البطاطس المهروسة مع المايونيز مع جميع المكونات مع بعض
أضيفي البطاطس المهروسة فى طبق التقديم ونزين الطبق بزيت الزيتون
الجرنش خيار على شكل وردة
