طريقة عمل البطاطس المخلله

مقدمه من/ الشيف نهي حسن

المقادير

مكعبات بطاطس مسلوقه فى كركم

ملح وفلفل

زيت

هريسه شطه …او فلفل احمر مفروم مع زيت وخل وليمون وملح

او شويه عصير طماطم مركز او طماطم مبشوره او شويه صلصه طماطم مفكوكه بشويه ميه

كزبره خضراء

ليمون

التحضير

طاسه سخنه فيها زيت ننزل بشويه توم مفروم ونشوح دقيقه بعدها ننزل بالهريسه ونقلب دقيقه بعدها نزود ملح وفلفل وقرن فلفل حامي مفروم ونشوح دقيقه ونقفل النار ونزود شويه عصير ليمون وخل ..وشويه كزبره خضراء وبس كده نزلي الحلاوه دى على البطاطس المسلوقه

وبالف هنا على قلوبكم للجميع