طريقه عمل الفول المدمس

مقدم من الشيف/ ساميه حافظ

المقادير

كيلو فول منقوع لمدة 6 ساعات

بصلة مفرومة

فلفلة حارة

فلفلة رومي

6 فصوص ثوم

نصف كوب عدس أصفر

ملعقتين أرز

ثمرتين طماطم مبشورة

ملعقة كبيرة سكر

عصير ليمون

ليمونة شرايح

رشة بسيطة من البيكينج بودر

ماء

الطريقة

في قدر يوضع الفول وباقي المكونات كلها ومياه ويرفع علي النار علي نار عالية حتي يتم الغليان ثم نهدي النار تماما مثل نار سوي الارز ويترك مدة من 10 الي 12 ساعة حتي ينضج تماما مع تزويده بالماء الساخن عندالاحتياج والف هنا