مقدمة من الشيف / ام العابدين
المقادير
نص كيلو دقيق اسبونج
5بيض ملعقه صغيره محسن جل
نص كوب ماء
الحشو والتجليس
ربع كيلو كريم شانتيه خام
سكر وماء مثلج
فواكه حسب الرغبه
الطريقه
نحضر الاسبونج
نصرب البيض والدقيق والمحسن ونص كوب ماء مع بعض بالمضرب الكهرباء حتي تتماسك العجينة ويفتح لونها ونضعها في صينية بها ورق زبده ونحطها في الفرن علي الرف الاوسط علي درجه الحراره 180لمده 40دقيقه
ونتركها تبرد تماما ونقطعها طبقات ونحشيها بالكريمه وقطع الفاكهة ونتركها في الفريزر أو الثلاجة ساعة ونجلسها بباقي الكريمه حتى تختفي اي عيوب وان شاءالله هنزل صور وطريقة التاجليس والأدوات في بوست اخر
اما بالنسبه للفاكهه هنقطعها شريح رقيقه ونرسها حسب الشكل وبالفرشه نحط جل تالميع علي البارد علشان نحافظ على شكل الفاكهه
التالي
منذ 4 أسابيع
#سلطة_ ميكس_ كينوا_ بالفواكه
30 مارس، 2024
كوكيز الشوكولاتة بدون خبز: 4 مكونات فقط، بدون زبدة أو سكر!
9 مارس، 2024
فطيرة الدجاج بالباربيكيو مع شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨🍳
زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!