تغسل الفراوله وتقطع قطع صغيره ثم يتم هرس كميه صغيره منها ما يعادل ٣٠٠ جرام ثم أخلط الجزء المهروس مع باقى كمية الفراوله المقطعه ويوضع عليها السكر وتوضع فى الثلاجه حوالى ٦ ساعات ثم توضع على النار حتى تغلى ثم ننزل بعصير الليمون وبعد السوى توضع فى برطمانات معقمه وألف هنا على قلوبكم
