مهرجان الاول لشيف مصر  بمدينه السحر والجمال بشرم الشيخ

بقلم / محمد ابراهيم 

لاول مره بمصر وبمدينة شرم الشيخ يقام مهرجان للشيفات على مستوى الشرق الاوسط بمدينه السحر والجمال بفندق جراند هلومي بشرم الشيخ

 وبحضور متسابقين من اكثر من دوله ومن المميز بالمهرجان حصول اول عشرة فائزين على هدايا من اداره المهرجان الفائز الاول والثاني والثالث هدايا نقديه

 ومن الرابع الى العاشر هدايا من اجهزه ادوات المطبخ بالاضافه الى شهائد التكريم لهم وايضا تسجيل اربع حلقات تلفزيونيه على قناه الحدث اليوم وبالاضافه الى الاقامه في الفندق جراند هلومي مده المسابقه وبالاضافه الى الماكل والمشرب والانتقالات من القاهره الى مدينه شرم الشيخ

وعند حديثي مع رئيس المهرجان الدكتور عمرو قنديل

 قال انه سعيد بهذا المهرجان الفريد من نوعه وان اداره المهرجان قد وفرت جميع وسائل الراحه للمتسابقين ووعد المتسابقين بتصوير ثلاث حلقات تلفزيونيه على قناه الحدث وقال الحلقه

 الرابعه هي اول حلقه حيث يقوم فيها المتسابقين جميعا بتعريف نفسهم الى الجمهور ونوع الطبق الذي قدمه الى لجنه التحكيم

واشار رئيس المهرجان ان المسابقه تضم نخبه كبيره من لجنه التحكيم الفريده من نوعها

 ممن لهم تاريخ كبير في عالم الشيفات 

على راسهم رئيس لجنه التحكيم

 الشيف العالمي سعيد الدميري

 الذي له خبره دوليه في التحكيم في جميع انحاء العالم واضاف انه سوف يكون في صحبته

 الشيف ياسر شاكر

وقال عنه رئيس لجنه التحكيم سعيد الدميري انه له خبره طويله في التحكيم في هذه المهرجانات

 واضاف رئيس المهرجان بانه سوف يكون من ضمن لجنه التحكيم الدكتوره المميزه الجميله فايزه العوض

 وهي من دوله سوريا 

ولها خبره طويله في المهرجانات والمؤتمرات 

وايضا سوف يكون من لجنه التحكيم رئيس الشيفات في مطبخ الفندق جراند هلومي

 الشيف فكري عبد السلام

 وعند حديثي مع مشرفه عام مهرجان الاستاذه الجميله وسام حلمي

 قالت عن المهرجان انها سعيده باقامه هذا المهرجان في هذا الوقت وان هدف المهرجان في اقامته بشرم الشيخ هو تنشيط السياحه

 بالاضافه انه مكان مميز جدا ووعدت في المستقبل بمزيد من هذه المهرجانات

 ووجهه شكر

لجميع المتسابقين على الاطباق الفريده من نوعها وقالت نحن نستطيع ان ننافس اي دوله لان المتسابقين اثبتوا انهم مميزين لدرجه لم اكن اتوقعها 

وعند حديثي مع رئيس لجنه التحكيم الشيف سعيد الدميري اشاره بان الاطباق المقدمه لدى لجنه التحكيم يجب ان يكون الطبق مثالي ويجب ان يتكون من

 بروتين ونشويات وخضروات

ويجب ان يكون شكل الطبق مثالي وقد تم تدريب المتسابقين قبل المسابقه 

وعلمهم بمكونات الطبق المقدم بالاضافه الى شكل الطبق عند التقديم الى لجنه التحكيم

وقال في حديثه ان الاطباق كانت تقدم عن طريق الكود كل متسابق له رقم ولجنه التحكيم لا تعرف من صاحب الطبق المقدم وهذه هي اعلى الشفافيه 

وقد تم تصوير المهرجان بواسطه قناه الحدث اليوم مع المذيعة عبير دغيم

 وقد تم التصوير مع المتسابقين اثناء المهرجان

 وبعد المسابقه بساحة الفندق

 واشار رئيس المهرجان عن المنسق العام للمهرجان كانت للشيف حنان محمد عبد الله صاحبه قناه تكاتي في اكلاتي على اليوتيوب ومع حديثي مع المتسابقين اشاروا بانها كانت بمثابه الام فكانت تبذل كل قوه لظهور المهرجان بالمستوى المطلوب وكانت دائما مع المتسابقين لحظه بلحظه 

واشارت مشرفة عام مهرجان الاستاذه وسام حلمي بالشكر والتقدير 

للمنسق الاعلامي الاستاذه الجميله

 نهى العربي

 التي لها دور اساسي في نجاح المهرجان اعلاميا ووجهت شكر لمسؤول التنسيق الاستاذ حسين احمد

والجدير بالذكر بان العشر متسابقين قد قدموا عشره اطباق مميزه جدا واضاف رئيس لجنه التحكيم الاستاذ سعيد الدميري بان الفروقات بين المتسابقين قليله جدا فهم متميزين لاعلى درجه وتم الاعلان عن الفائزين في المهرجان من العاشر الى الاول فقد حصل في

 المركز العاشر المتسابق محمد ابراهيم عبد اللطيف

 وفي المركز التاسع الشيف محمد حسن عبد المنعم

 وفي المركز الثامن الشيف رغده رجب من سوريا 

وفي المركز السابع الشيف عمرو رجب

 وحصل على المركز السادس فؤاد سعيد 

وحصل على المركز الخامس محمد طنطوري من سوريا 

وفي المركز الرابع الشيف عبير هدايه 

والمركز الثالث الشيف ماجد عزيز صموئيل من السويد وحصل على المركز الثاني الشيف احمد شعلان من البحيره وفي المركز الاول كانت المفاجاه 

للشيف صلاح خميس 

الذي تميز في تقديم الطبق من الطعم والشكل الخرافي

اقيم المهرجان في مدينة شرم الشيخ بفندق جراند هالومي بتعاون مع الاستاذ بهاء الكردي .