Daftar Slot88
Slot777 Server Thailand
مطبخ روتانا

طريقه عمل الكبده الاسكندراني

طريقه عمل الكبده الاسكندراني
طريقه عمل الكبده الاسكندراني

مقدم من الشيف/ سما محمود

المكونات
1 كيلو كبدة بتلو
3 فصوص ثوم مهروسين
2 فلفل رومى أخضر واحمر
2 فلفل أخضر حار
1 ليمون
م ك خل
ملح وفلفل وكمون
الطريقة
1- تقطع الكبدة إلى شرائح بالطول، وتنقع الكبدة حوالى ساعة فى اللبن، وهذه هى الطريقة الوحيدة والأمثل لتنقيتها من السموم بدون خروج الفائدة منها.
2- ضعى ملعقة زيت فى إناء ساخن وشوحى فيها فص ثوم مع الملح والفلفل والبهارات والشطة حسب الرغبة ثم نضع الكبدة ونقلب ليتغير لونها.
3- بعد تمام نضج الكبدة نضع الفلفل وعصير الليمونة والخل والكمون، حتى يحتفظ بالطعم، وبالف هنا وعافية
الشيف سما محمود

 

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!