بقلاوة Ferrero علي طريقة الشيف نعمة علي

 مقدم من شيف/ نعمة علي

المكونات والطريقة :

معانا ٢٥٠ جرام مكسرات ” بندق علي لوز و فول السوداني”

هنطحنهم ناعم من غير تحميص

وننزل عليهم ب٢ معلقه كبيره سكر ناعم

و٢معلقه كبيره نوتلا

و٢معلقه كبيره زبده سايحه

ومعلقه طحينه

وصفار بيضه

وفانليا

هنخلطهم مع بعض كويس

وهنجيب لفه جلاش هنقطعها شرايح ونبدأ ندهنها بالسمنه أو الذبده السايحه

وناخد من الحشوه بتعتنا ونشكلها كور

ونبدأ نلف الجلاش علي هيئه سمبوسه

وبعد ما نخلص الكميه ندخلها الفرن ع الرف الاوسط علي نار متوسطه لمده عشر دقايق

وبعد ما تطلع نسيبها تبرد ونكون مجهزين شيكولاته علي حمام بخار

وننزل فيها بشويه من البندق المجروش

ونبدأ ننزل بالجلاش بتعنا في الشيكوته ولازم نطلعها علي ورق زبده

وبألف هنا بجد طعمها ياخد العقل