كابات المانجه

مقدمه من الشيف زوزه ابو زيد

مقادير

الكيك نص كيلو دقيق اسبونش

6بيضات

فانيليا ونص كبايه مايه

معلقه محسن چيل

كل المقادير تضرب فى المضرب الى حين  . وصول القوام للتقل المطلوب وتخبز . فى صاج مقاس 30*40 على على درجه 180لمده نص ساعه.

مقادير الكريمه

كوب كريمه

وربع كوب

سكر وملعقه

 باسترى كريم

 2ملعقه لبن بورد

تضرب بمياه مثلجه لحين الوصول القوام المطلوب .

وقطع مانجه فريش

ترصد الطبقات فى الكابات والتزيين حسب الرغبه .