البستا فلورا

مقدمه م الشيف سهام الحشاش

المقادير 

كوباية وربع من الدقيق 

بيضيتن 

3معالق سكر بودرة 

5معالق من الزبدة 

معلقة صغيرة فانيليا سايله 

رشة ملح 

معلقة بيكنج بودر 

الحشو 

مربة فراولة 

الطريقة 

بولة ونضع فيها الزبدة والسكر ونضربهم بي المضرب اليدوي وننزل بي البيضين وفانيلة سايله ونضربهم . وننزل بي الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ننزل بي التدريج .  ونضربهم كويس لي حد لما تصير عجينة ناعمة . ونغطيها بي استرتش ونحطها في التلاجة نص ساعه .

نضع صنية مدورة ونفرد فيها النص العجينة ونحط الحشو 5معالق من المربة ونفردها في الصنية . كلها ونشكل باقي العجينة بي الطول ونرصها فوق الصنية وندخلها التلاجه 10دقايق ونطلعها نحطها في الفرن . ونطلعها من الفرن لي حد لما تهدا وتنقطعها ونقدمها واتمنا الوصفة تعجبكو .