مقدم من الشيف/ لمياء جبر
المقادير
نص كيلو كنافه ناعمه
١٥٠ جرام سمنه بلدي
معلقة سكر
لتر لبن
نشا من ٣ الي ٤ملاعق نشا علي حسب نوع النشا
الطريقة
ندفي السمنه وننزل بها علي الكنافة والسكر وتبسيها جيدا حتي تتشرب الكنافة السمنه ونقسمها نصين نضع نص المقدار في صنيه مدهونه بالسمنه ونكبسها جيدا ونكون مجهزين الكريمه ونضعها علي الكنافه ونضع باقي مقدار الكنافه ونساويها وما نضغطش عليها وتدخل فرن ساخن مسبقا لحد ما تاخد لون دهبي
نضع عليها سيرب متوسط بارد
مقادير السيرب
٢كوب سكر
كوب مياه
ذرة ملح ليمون
نص كوب عسل جلوكوز
وبالف هنا وعافية
