كيكة الليمون مع شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳 الحقيقة محتاجين تعليقات حتى نواصل النشر

كيكة الليمون مع شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳 الحقيقة محتاجين تعليقات حتى نواصل النشر

مكونات

للخفق:
50 غرام عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة من برش الليمون
30 غرام زيت نباتي
4 بيضات
120 غرام من السكر
120 غرام دقيق
4 جرام بيكنج بودر
للتزيين بالليمون:
3 بيضات
135 غرام عصير ليمون
1-2 ملاعق صغيرة من برش الليمون
190 غرام سكر
10 غرام نشا الذرة
لحشوة الجبن:
400 غرام كريمة مخفوقة
80 غرام سكر بودرة
200 غرام جبنة كريمية
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
للشراب:
100 غرام من الماء
60 غرام من السكر
15 غرام عصير ليمون

تعليمات

1. في وعاء، اخلطي عصير الليمون والقشر والزيت.
2. اخفقي بياض البيض وأضيفي السكر تدريجياً. ثم أضف صفار البيض أيضًا.
3. خلط الدقيق والبيكنج باودر. نخلهم وأضفهم إلى العجينة.
4. أخيرًا، أضيفي خليط عصير الليمون السابق.
5. تُسكب العجينة في قالب (قطره 20 سم) وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 160 درجة لمدة 35 دقيقة.
6. في قدر، اخلطي البيض وعصير الليمون وبرش الليمون والسكر ونشا الذرة.
7. اطهي الكريمة على النار مع التحريك المستمر حتى تكثف.
8. صفي الكريمة واتركيها تبرد مع تغطيتها بالقليل من الورق البلاستيكي.
9. اخفقي الكريمة مع السكر ثم أضيفي الجبن الكريمي والفانيليا.
10. صقل الكيكة وقطّعها إلى 3 طبقات متساوية.
11. بلل الكعكة بالشراب المصنوع من الماء وعصير الليمون والسكر.
12. قم بتجميع الحلوى عن طريق حشو الكعكة بكريمة الليمون والجبن الكريمي.
13. استخدمي الجبن الكريمي لتغطية الكعكة بأكملها أيضًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
صحة و بالشفاء
شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳