دلل نفسك بهذا الخبز بدون عجن في 5 دقائق، المثالي لوجبة إفطار شهية مع شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳

دلل نفسك بهذا الخبز بدون عجن في 5 دقائق، المثالي لوجبة إفطار شهية مع شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳

مكونات:
• الدقيق: 400 غرام
• ماء دافئ: 300 مل
• الخميرة الجافة : 5 غرام
• السكر: 1/2 ملعقة صغيرة
• الملح : 1 ملعقة صغيرة

تحضير:
1. نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
2. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى الماء الدافئ. خلط جيد.
3. نغطيها بالنايلون ونتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة.
4. قم بإزالة الغشاء واخلط العجينة بملعقة رطبة. غطيها مرة أخرى واتركيها لمدة 6 إلى 24 ساعة في الثلاجة.
5. قم بإزالة غلاف التغليف بعناية.
6. انقلي العجينة إلى سطح العمل المرشوش بالقليل من الدقيق.
7. نفرد العجينة على شكل مستطيل ونرشها بالدقيق.
8. قم بطي الطرف العلوي للأسفل والحافة السفلية للأعلى، مثل طي الرسالة. اضغط على العجينة بأصابعك. قم بطي الطرف الأيمن باتجاه المركز والطرف الأيسر باتجاه المركز لتكوين مربع.
9. ارفعي العجينة عن اللوح ورشيها بالدقيق وكرري الخطوات مرة أخرى.
10. ضعي قطعة قماش في وعاء ورشيها بالدقيق وضعي العجينة فيها. غطيها واتركيها لمدة 90 دقيقة.
11. سخني وعاء أو مقلاة مقاومة للفرن في الفرن إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت). يُسكب الخليط في الوعاء الساخن ويُغطى ويُطهى لمدة 30 دقيقة. قم بإزالة الغطاء واطهي لمدة 20 دقيقة أخرى عند درجة حرارة 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت).
12. قدميها
صحة و بالشفاء
شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳