شراءح لحم البقر المقلي: وصفة سهلة ولذيذة للطبق الرئيسي للسهرة مع شاف عمر 🇹🇳🇹🇳

شراءح لحم البقر المقلي: وصفة سهلة ولذيذة للطبق الرئيسي للسهرة مع شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳
.

مكونات
لحم بقري بعيدا: 16 شريحة
جمبون أو لانشن مدخن
الجبن الطازج: 150 غرام
بذور الفستق
البيض: 2
بارميزان: 50 غرام (نصف كوب)
الفلفل
الملح
فتات الخبز
.
تعليمات
رتبي شرائح اللحم على سطح العمل.
أضف شريحة من الجمبون ، مع ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي.
يرش بفتات الفستق.
ضع قطعة من الجبن في الأعلى.
قم بطي جانبي اللحم برفق ثم لفه.
في طبق عميق، اخلطي البيض والبارميزان والملح والفلفل واخفقي بالشوكة.
اغمسي الرولات في خليط البيض.
قم بتغطية اللفائف بفتات الخبز.
قم بلصقها في عصا السيخ، باستخدام أربع لفات لكل عصا.
رشهم ببذور الفستق.
يحمى الزيت في مقلاة كبيرة. ضعي الأسياخ واتركيها تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. لا تسخن الزيت أكثر من اللازم، وإلا فإن الخبز الموجود على أسياخ اللحم سوف يحترق قبل أن ينضج اللحم. استخدم مقياس الحرارة لتسخين الزيت إلى حوالي 350 درجة فهرنهايت.
صحة و بالشفاء
شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳