Daftar Slot88
Slot777 Server Thailand
مطبخ روتانا

ستيك اللحم بصوص البوافر أو الفلفل الأسود مع شاف عمر 🇹🇳🇹🇳🇹🇳

ستيك اللحم بصوص البوافر أو الفلفل الأسود مع شاف عمر 🇹🇳🇹🇳🇹🇳👨‍🍳🌙

هي وصفة تأتي من المطبخ الفرنسي وهي شهية للغاية ولابد أن تجربوها فمكوناتها موجودة في كل بيت وليست كثيرة وتطبيقها سهل وسريع ويمكن تحضيرها كغداء خفيف أو عشاء والصوص عبارة عن زبدة ومرق وكريمة وفلفل أسود تطهى معاً ثم مع الستيك وتقدم .

المقادير

2 ستيك لحم بقري
رشة ملح وفلفل أسود
1 ملعقة طعام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة طعام زيت زيتون

لتحضير الصوص:

½ كأس كريمة سائلة
1 ملعقة طعام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كأس مرق لحم
2 فص ثوم مفروم ناعم
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمة

طريقة التحضير

نتبل اللحم بالملح والفلفل ثم نذوب الزبدة في المقلاة مع زيت الزيتون ونضيف اللحم ونقلبه حتى ينضج من الطرفين .
نزيل اللحم من المقلاة ونضعه جانباً .
نبدأ بتحضير الصوص فنضع الزبدة في نفس المقلاة مع القليل من زيت الزيتون ونحميه ثم نضيف البصلة والثوم المفرومين ونقلبها حتى تذبل .
بعدها نضيف مرق اللحم ونتركه يغلي جيداً .
نضيف الكريمة السائلة ونحرك المكونات جيداً ثم نتركها تغلي ثم نضيف الفلفل الأسود ونحرك المكونات جيداً ونتركها تغلي لدقيقة ونضيف ملح حسب الذوق .
نضع شرائح اللحم في المقلاة ونغليها لدقيقة في الصوص .
نضع اللحم بصوص البوافر في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
صحة و بالشفاء
شاف عمر 🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳👨‍🍳🌙

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!