دجاجة كاملة بالفرن مع شاف عمر

دجاجة كاملة بالفرن مع شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳

مكونات:

1 دجاجة كاملة وزن 1.5 كيلو (بدون فضلاتها)

الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

1 ملعقة كبيرة بصل بودرة، أو حسب الرغبة

1/2 كوب زبدة

1 ساق من الكرفس بدون أوراق

تحضير:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

2. ضعي الدجاج في طبق الخبز وتبليه من الداخل والخارج بكمية وفيرة من الملح والفلفل. يرش مسحوق البصل من الداخل والخارج. ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة داخل الدجاج، ثم رتبي قطع الزبدة المتبقية على جلد الدجاج. نقطع الكرفس إلى 3 أو 4 قطع، ونضعه داخل الدجاج.

3. اخبزيها بدون غطاء لمدة ساعة و15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً أو حتى تنضج. نخرجها من الفرن ونغطيها بالزبدة المذابة. غطيها بورق الألمنيوم واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع والتقديم

صحة و بالشفاء

شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳