التفاح بالكراميل مع شاف عمر

التفاح بالكراميل مع شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳

شكون ما كلاهاش هو صغير
مكونات :
4 تفاح حلوين
300 غرام من السكر
50 مل من الماء
100 غرام زبدة
ملون طعام أحمر (مثل ملعقة كبيرة)
ملعقة صغيرة من روح الفانيليا (اختياري).
عصير نصف ليمونة
تحضير :
1. يجب غسل التفاح جيداً وتجفيفه بعناية حتى لا يبقى له أي أثر للسائل. نزيل الزاوية العلوية ونلفها بعود أسنان خشبي أو معدني كبير. تخدمك عيدان تناول الطعام من المطاعم الصينية بشكل جيد للغاية، وكذلك أعواد الآيس كريم الخشبية.
2. ضعي الماء وعصير الليمون والسكر في طبق خزفي واتركيه حتى يذوب وينضج. عندما يسيل جيدًا، أضيفي الزبدة وانتظري حتى يأخذ الكراميل لونه، مع التحريك بملعقة خشبية واستمر في الغليان.
3. عندما يتغير لونه، ارفعيه عن النار وأضيفي اللون إليه مع التحريك جيداً.
4. نضعها في وعاء له قاع ونضع التفاح ونغسله جيدًا في كل مكان. ننتظر لحظة مع تقليب التفاحة في أيدينا حتى يبرد الكراميل قليلا ونضعها بالعصا إلى أعلى على صينية
5. لتبريدها بشكل أسرع، يمكنك غمرها منقوعة بالكراميل في الماء المثلج في وعاء لمدة ثانية ثم وضعها على الصينية.
6. عندما تكون باردة جدًا، يمكن تقديمها.
صحة و بالشفاء
شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳