سلة معجنات التيراميسو ذات القشرة القصيرة: الحلوى اللذيذة التي سيحبها الجميع مع شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨🍳
كن لطيفًا وقيم هذا العمل 🎨 😍❤️ 😌
مكونات:
– للفطائر:
200غ دقيق فرينة
80 غرام زبدة
110 غرام من السكر
1 بيضة + 1 صفار
قليل من الملح
– للكريمة:
400 مل من الحليب
1 كيس فانيليا
30 مل من القهوة
3 صفار بيض
30 غرام نشا الذرة
80 غرام من السكر
200 غرام من الكريمة للحلويات
1 ملعقة كبيرة من الخل
تحضير:
1. في وعاء، اخلطي البيض والسكر.
2. أضيفي الزبدة واخلطي كل شيء بالشوكة.
3. ثم أضيفي الدقيق وابدأي بالعجن بيديك.
4. قم بتشكيل رغيف، ثم لفه في فيلم التشبث واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين.
5. في هذه الأثناء، حضري الكريمة: في قدر، اخلطي الحليب والفانيليا والقهوة. حتى يغلي.
6. اخلطي صفار البيض والسكر والنشا. أضيفي خليط الحليب والقهوة تدريجياً.
7. أضيفي أيضًا السكر، ثم اتركي كل شيء حتى يغلي حتى يتكاثف.
8. افردي العجينة وقطعيها إلى أقراص. ترتيبهم في قالب كب كيك.
9. قم بوخز الجزء السفلي بحواف الشوكة.
10. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
11. اخفقي الكريمة بشكل منفصل وأضيفيها إلى كريمة القهوة.
12. استخدمي الكريمة التي تم الحصول عليها لملء الفراغات باستخدام كيس التزيين.
13. تزين بمسحوق الكاكاو وحبوب القهوة.
صحة و بالشفاء
شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨🍳
