البليلة اللذيذة بالكنافة المحمرة

البليلة اللذيذة بالكنافة المحمرة

مقدمة من الشيف هدي نور الدين

مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مدة الطهي ١٢٠ دقيقة

المقادير

٣٠٠جرام قمح مقشور ( قمح بليله )
٢ ملعقة طعام أرز مصري مغسول
١ لتر حليب
١٥٠ جرام سكر
٢ ملعقة طعام حليب بودرة
ربع ملعقه صغيرة فانيليا
للتزيين
كنافة محمرة
قشطة بلدي او كريمه مخفوقة
مكسرات حسب الرغبة

الطريقه
ينقي القمح جيدا ثم يغسل عدة مرات تحت الماء الجاري و ينقع في الماء الفاتر في وعاء لمدة ساعتين ثم يصفي من الماء

اناء علي النار يضاف الماء المغلي و القمح المقشور و ملعقتان الارز و يغطي الوعاء جيدا و يترك علي نار هاديه جدا لمده ساعتين ثم يرفع من علي النار و يترك متغطي لمدة ٦ ساعات او من بالليل للصبح

اناء علي النار يضاف الحليب المغلي و الحليب البودر و يضاف القمح المسلوق و السكر يغلي ثم تضاف الفانيليا و يرفع من علي النار و يصب في اطباق التقديم و عليها الكنافه المحمرة و القشطة او كريمه مخفوقة و مكسرات و بالف صحة وعافية
#وصفات_الشيف_هدي_نور_الدين