برجر فراخ محشيه جبنه موتوزريلا

تقديم الشيف سهام الحشاش

المقادير :

ربع كيلو مفروم فراخ

اتنين بطاطس مهروسه

اتنين بصالتين مبشورتين

بيضه 

معلقه صغيره من دبس الرمان

معلقه صغيره من حبهان بودر

معلقه صغيره من بهارات البرجر

معلقه صغيره من الجنزبيل

معلقه صغيره من الفلفل الاسود 

معلقه صغيره من الزعتر 

معلقه صغيره من الملح

جبنه موتوزريلا

الطريقه:

نضع بوله فيها البصل والبطاطس والبيضه

و الملح وزعتر وبابريكا وجنزبيل وبهارات برجر وحبهان

بودر والفلفل الاسمر ودبس الرمان ونقلبها جيدا ونتركها في التلاجه ربع ساعه وثم نخرجها

ونضعها في مكبس البرجر ونضع فيه معلقه من الكميه ونقوم بكبسها ثم نضع في المنتصف الجبنه الموزريلا ونضع معلقه آخره من الكميه

ونقوم بكبسها ثم نقوم بوضعها في كيس لعند صنع باقي الكميه ونضعها في الفريزر وتمني الوصفه تعجبكمhttps://youtu.be/YJ94ovITzvs?si=bjTjUMJWx6fH43F-